挪威王国是一个工商业发达的现代化国家，在开发大西洋鲑鱼和形成挪威三文鱼养殖学基础上，该国依托其基础强大且设施完善的工业、运输业和商业积极推进该国三文鱼产业纵向延伸，从而打造出一个特点突出的挪威三文鱼产业链，该链条由三文鱼第一产业的养殖、捕捞，第二产业的加工、储运，其中最具特色的是冷链保鲜，它能够保证优质的挪威三文鱼24小时达到世界各地，以及第三产业的批发、零售以及酒店食肆的美食消费等构成，它让挪威三文鱼占据世界海水养殖鱼类的最高点。就此，笔者指出，像香港《东方日报》发表的《三文鱼菌量惊人，食刺生如吃粪！》这篇文章不是危言耸听、哗众取宠就是其它目的，不足为凭、不足为训。

一波未平一波又起。2020年6月上旬，北京市连续暴发确诊36名病例和核酸检测阳性病例，且都与新发地批发市场关联。6月12日晚，北京新发地批发市场董事长张玉玺接受媒体采访称“相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，而该产品的货源来自京深海鲜市场”，一时间将“三文鱼”、“京深海鲜市场”推向了风口浪尖，其中之一就是三文鱼具有新冠病毒宿主之嫌，禁售下架之声陡然兴起。

在构成生命体的植物、动物和微生物三大类中，植物是基础，动物是中心，而人是动物中的中心，以人为中心进行划分，微生物主要分为益生类和致病类两大类，其中致病类就是病原微生物、病原体，它由大到小依次是由外来侵入的寄生虫、细菌、病毒以及内生的肿瘤等构成。病原体是客观存在的，他们是生命的初级型态，它们在地球上存在历史远超过世界上其他生命尤其是人类。它们最突出的特点是寄生性、致病性和传染性。它能给人类造成伤害即引发疫病是有条件的。根据达尔文生物进化论，寄生虫一类的病原微生物一直处于进化中，该进化处于良性状态，它就不会引发疫病，一旦其宿主生存环境和生活条件恶化，为了其种群的延续，它就会增强其生存竞争力，繁殖能力就会增强，在数量增加的基础上，它的毒力也会递增，杀伤力大幅度提高，核心就是传染性。以此次新冠病毒肺炎疫情为例，其病原体是病毒。病毒是一种非细胞生命形态，是一类严格的细胞内寄生性病原微生物，它的侵入、复制、转录、包装和释放等一系列过程都是在宿主细胞中进行，它离开了宿主细胞就成了没有任何生命活动、也不能独立自我繁殖。它对宿主具有相对严格的特异性，最基本的条件是温度。既然人类爆发了新冠病毒肺炎疫情，这就说明它只能感染天然宿主和亲缘关系及其相近宿主，像猴子、大猩猩、蝙蝠、穿山甲等哺乳类，而三文鱼、牛蛙、田鸡、娃娃鱼、甲鱼、龟等鱼类、两栖类、爬行类属于变温动物，新冠病毒正常增殖都比较困难，而感染此类冷血变温动物几乎是不可能的，因此，像三文鱼之类的鱼类、蛙鲵等两栖类、龟鳖等爬行类绝对不可能是新冠病毒宿主。

中国三文鱼产业乃至全球三文鱼产业是一个多元的、开放的、极具包容性的产业，全球范围内养殖三文鱼超过200万吨，三文鱼是众所周知的非常优质的蛋白食材之一，哪怕是在全球新冠病毒肺炎疫情最为严重的2020年2—3月，全球的三文鱼贸易尤其是中国的三文鱼贸易没有一起相关的确诊病例。

如果让该谣言毁掉一个行业其损失就太大了，除了生产者、经营者之外还有消费者，而且它还会波及到鱼类其他品种，像罗非鱼，该鱼有白色三文鱼之称，中国就有数十万人依靠其生活，像草鱼、鲢鳙鱼、鲤鲫鱼等鲤科鱼类是中国百姓的当家鱼，是中国三文鱼，全国有数百万人依靠其生活，它就像多米诺骨牌一样，一个三文鱼倒下，它会带动一个接一个都倒下，成为无知的牺牲品，最终损失最大的是我们自己。